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工作動態

新城區市場監管局凝心聚力做好五一節前食品安全大排查

索 引 號:610102122B1020191208 發布機構:區食藥監局 發布時間: 2019-04-30 06:29

五一小長假即將來臨,為踏實做好打擊破壞秦嶺野生動物資源違法犯罪專項行動的重要政治任務,全力以赴迎接大批游客,切實加強食品安全監管工作,進一步規范食品市場秩序,保障轄區人民和廣大游客的飲食安全,新城區市場監管局周密部署、提前介入、多措并舉、夯實責任。自4月29日起,陳華副調研員帶領局機關食品監管科、食品稽查隊以及相關監管所執法人員對轄區內的生產企業、農貿市場、綜合超市展開全面排查。

生產企業

執法人員對韓森寨轄區的西安田小果食品有限公司、西安綠潤豆制品廠展開全面排查。陳華強調,生產企業是食品安全的源頭,企業一定要擔負起食品安全的重任,一是要強化源頭嚴防,嚴格把好原料的采購、查驗、貯存關,健全并落實好各項食品安全制度;二是要強化過程嚴管,嚴格管控加工制作、清洗消毒、留樣管理、人員體檢等關鍵環節;三是要強化風險嚴控,防患于未然,確保及時發現和消除食品安全風險隱患,堅決守住不發生食品安全事故這條“紅線”。

農貿市場

農貿市場是食品安全監管工作的重要環節,也是薄弱環節。此次對胡家廟轄區蔬菜批發市場的檢查內容包括:與經營戶簽訂保護秦嶺野生動物“承諾書”,在農貿市場張貼禁止銷售食用野生動物通告,農貿市場的環境衛生情況和食品安全責任落實等方面,重點查看市場經營戶的相關證照、索證索票以及一票通的使用情況,對農貿市場的農產品快檢室進行檢查指導。在檢查過程中,執法人員要求農貿市場經營戶落實主體責任,規范索證索票及相關臺賬,誠信經營;要求農貿市場的開辦者切實落實好管理責任,加強對各市場經營者的食品安全管理培訓,堅決杜絕違法行為,加大日常檢查工作力度,切實保障消費者的消費安全。

綜合超市

檢查組對胡家廟轄區7Fresh綜合超市進行了詳細檢查,在超市賣場仔細查閱了有關食品進銷臺帳、制度上墻、索證索票落實、蔬菜價簽規范、冷柜儲藏等各方內容,陳華副調研員對7Fresh超市食品安全工作表示了充分肯定,并希望超市積極參與今年的放心肉菜示范創建活動,繼續加強食品安全建設和質量管理工作,為顧客提供安全、優質食品。

下一步,新城區市場監管局將采取層層落實責任制和責任追究制,做到任務明確,措施到位,責任到人。實行7*24小時值班制度和節日巡查制度,及時受理并依法處理節日期間消費者投訴舉報,充分認識做好“五一”食品安全監管工作對于維護市場秩序的重要意義,切實踐行“金牌店小二”、“親商助企”的服務理念。


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